Volgens het Fioretti moet de school het gezonde voorbeeld geven en een veilige haven zijn, waar jongeren in de kantine vooral gezonde dingen kunnen kopen. Zo leren ze voor nu én later gezonde keuzes te maken.
Gouden schoolkantine schaal
Het Fioretti College Lisse heeft uit handen van het Voedingscentrum de Gouden Schoolkantine Schaal in ontvangst mogen nemen. Deze 'titel' krijg je als het aanbod jouw kantine voor 80% bestaat uit 'betere keuzes'. Het uiteindelijke doel is een gezond duwtje in de rug voor de leerlingen.
Gezonde schoolkantine
Bij Catermaat geldt dat gezond en verantwoord eten ook lekker en betaalbaar eten is. Het aantrekkelijke vers-assortiment houdt leerlingen op school en geeft ze de energie om goed te presteren. Catermaat werkt nauw samen met het Voedingscentrum aan een aanbod met zoveel mogelijk gezonde en voedzame producten zoals geweldige wraps, frisse salades, vers belegde, met groente verrijkte broodjes, fruit en zuivel.